Machine à café à grain

Qu’est-ce qu’une machine à café à grain ?

Pour rester fidèles au goût et aux précieux arômes du café, les connaisseurs s’orientent bien souvent vers une cafetière à broyeur intégré, communément appelé machine à café à grain. Concrètement, il s’agit d’une machine à café qui s’occupe de moudre directement les grains de café pour les extraire par la suite en donnant naissance à une boisson particulièrement fraîche en parfum et en goûts. Dans son fonctionnement, la cafetière s’équipe donc d’un broyeur qui dans la plupart des cas, vous propose de choisir parmi plusieurs finesses de mouture.

Force est également de constater que ce genre de cafetière s’accompagne de plusieurs programmations pour faire en sorte que l’utilisateur puisse personnaliser sa boisson, ou la préparer en toute simplicité. Mieux encore, la machine à café à grain ne se limite pas uniquement à la préparation de café, mais permettra également de diversifier les résultats dans la mesure où elle s’accompagne généralement d’une buse vapeur.

Qu’est-ce qu’une machine à café à grain

Comment choisir sa machine à café à grain ?

Que vous soyez un connaisseur ou un simple buveur occasionnel de café, vous pourrez vous perdre facilement dans le choix de votre machine à café à grain. Et pour cause, la liste des offres sur le marché est interminable. Raison pour laquelle il vous faudra enquêter au préalable sur quelques critères de choix pour définir réellement la qualité du modèle qui vous intéresse.

Ce paramètre jouera aussi bien au niveau de sa facilité d’utilisation, que de la performance en elle-même de la machine à café à grain. Pour vous guider, voici une liste des critères à observer de près avant d’acquérir votre cafetière à broyeur intégré.

Consulter notre page sur comment choisir son café en grain.

Prise en main

Éventuellement, il est primordial que la machine à café à grain soit facile aussi bien au niveau de son utilisation que sur les divers réglages qui l’accompagnent. Sur le marché, vous pourrez facilement trouver des machines à café à grain sophistiqué accompagné de large panneau de commande intuitive pour faciliter au mieux la manipulation du produit.

Capacité

La capacité du bac à grain et du réservoir devra dépendre de votre habitude de consommation. Notamment, si vous êtes un buveur occasionnel alors un bac de 125 gr devrait largement vous suffire. Pour le cas d’une grande famille, tous consommateurs de café, alors vous serez content d’apprendre qu’un bac de 250 g pourra préparer 15 à 20 tasses par jour.

Entretien

Ici, on parle des divers cartouches à remplacer, du détartrage ou encore du nettoyage de la buse vapeur. Ce sont là des procédés très importants alors assurez-vous d’avoir un modèle à nettoyage automatisé, ou qu’au moins le bac à grain et le réservoir soient amovibles.

Bruit

Le niveau sonore de la machine à café à grain joue beaucoup dans son confort d’utilisation. Toutefois, ce bruit est inévitable du fait du processus de broyage des grains. En cherchant bien, vous pourrez par contre tomber sur un modèle émettant environ 50 dB, qui sera un peu plus discret que les autres.

Types de préparation

Rien ne vaut une machine à café à grain polyvalente, qui ne vous limitera pas uniquement à la préparation de café. Dans ce contexte, vérifiez si le modèle s’intègre d’une buse vapeur ou d’une carafe à lait pour permettre la dégustation de boissons lactées.

Qualité du café

Pour que le café soit à la hauteur de vos attentes, vous devez avant tout vous vérifier le processus de percolation. La pression idéale serait estimée à 15 bars afin que l’extraction de la boisson se fasse dans les meilleures conditions possible.

Les options

Loin d’être seulement un gadget, vous devez vérifier si le modèle de votre choix intègre des options qui pourraient vous être pratiques : la possibilité d’enregistrement des préférences, le service de 2 tasses en même temps ou même, la fonction connectée pour davantage de choix dans les préparations.

Le rapport qualité-prix

La facture du modèle de votre choix sera apposée en fonction de son design et de la multiplicité des possibilités qu’il offre. Il est vrai que les broyeurs en céramique n’auront pas le même prix que ceux en acier, mais seront plus durables dans leur qualité. Le tout est donc de trouver un bon compromis entre la durabilité et le prix du produit.

Quelles sont les options disponibles pour une machine à grain ?

Les offres en termes de cafetières à broyeur intégré se modernisent de plus en plus pour vous permettre une multitude de réglages. Notamment, une des plus appréciées par les consommateurs est la possibilité de personnalisation comme quoi, il vous sera possible de régler l’intensité du café, la finesse de mouture, la température de service, ou encore la longueur de la tasse. Dans certains modèles de machine à café à grain, vous aurez même droit à une fonction Cappucino Onetouch, accessible en une seule touche, une buse vapeur ou une carafe à lait pour ajouter la belle mousse à votre tasse. La Thermoblock quant à elle, permettra une montée en température rapide et donc une préparation sans temps d’attente pour les pressés.

Cerise sur le gâteau, la majorité des cafetières broyeurs s’accompagnent d’un programme de nettoyage, de détartrage ou même de rinçage automatique pour réduire au minimum votre intervention.

Les 10 meilleures machines à cafés à grain

Convaincu de la différence de qualité offerte par la machine à café à grain, vous décidez enfin de vous lancer à sa chasse sur le marché. Pour accélérer cette quête, nous avions décidé de sélectionner les modèles les plus en vue du moment. Vous retrouverez sûrement dans ce comparatif, un modèle répondant réellement à vos besoins.

Krups YY8125FD

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Krups YY8125FD Machine à Expresso Automatique Café Grains Manuel avec Broyeur Pression 15 Bars Noir
Krups - Cuisine
419,97 EUR - 70,69 EUR 349,28 EUR Acheter au meilleur prix

Cette cafetière à broyeur vous propose de choisir entre 3 finesses de mouture, et de régler vous-même la température de votre boisson. En bonus, on lui retrouve une buse vapeur ainsi qu’un niveau de pression de 15 bars. Sa puissance est de 1400 W, son réservoir de 1.6 L et son bac à grain de 260 gr. La montée en température est quant à elle garantie par le système Thermoblock.

Melitta E950-222

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Melitta Machine à Café Automatique, Caffeo Solo, Noir Pure Black, E950-222
Melitta - Cuisine
369,00 EUR - 88,96 EUR Dès 280,04 EUR Acheter au meilleur prix

Très séduisant par son design moderne, cette machine à café à grain pourra servir 2 tasses en même temps pour limiter le temps d’attente. Parmi ses options de réglages, elle propose 3 niveaux de mouture, 3 niveaux de température et une chauffe-tasses pour garder le contenant au chaud avant le service. Son nettoyage et détartrage se font quant à eux, de manière automatique.

 

Philips EP4010/00

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Philips EP4010/00 Série 4000 Machine espresso Noir
Philips - Cuisine
549,99 EUR - 131,24 EUR 418,75 EUR Acheter au meilleur prix

Cette machine à café à grain s’ajoute d’un broyeur entièrement de céramique pour permettre une optimisation des saveurs de la boisson. Entièrement personnalisable, vous pourrez régler vous-même l’intensité du café, la finesse de la mouture ou encore la température de dégustation. En plus d’être très simple à utiliser, c’est également un dispositif automatique au niveau de son entretien.

Melitta E957-101

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Melitta Machine à Café Automatique, Auto Cappuccinatore, Caffeo Solo & Perfect Milk, Noir/Argent, E957-101
Melitta - Cuisine
499,00 EUR - 123,11 EUR Dès 375,89 EUR Acheter au meilleur prix

Fort d’une conception très moderne, cette cafetière à broyeur de chez Melitta vous permet non seulement de personnaliser votre tasse à souhait, mais également de servir 2 tasses en même temps. La buse vapeur fera quant à elle, en sorte de réaliser de délicieuses boissons lactées. Et pour un maximum de discrétion, le modèle s’ajoute système de réduction sonore.

DeLonghi ESAM 3000 B

DeLonghi ESAM 3000 B Cafetière Automatique
DELONGHI - Cuisine
Dès 288,98 EUR Acheter au meilleur prix

Cette cafetière avec broyeur DeLonghi propose un service de 2 tasses simultanées et s’accompagne d’une large puissance de 1400 W. Son réservoir est de 1.8 L pour permettre la préparation de 6 à 10 tasses par jour.

Particulièrement silencieux, c’est également une machine à café à grain qui jouit d’une garantie de 2 ans pour témoigner de sa solidité.

Delonghi ECAM22.110.B

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Delonghi ECAM22.110.B Robot Café Compact Mécanique
Delonghi - Cuisine
399,99 EUR - 100,06 EUR 299,93 EUR Acheter au meilleur prix

Cette marque n’a pas fini de nous surprendre dans ce comparatif des meilleures machines à café à grains, car cette fois, elle nous propose un modèle de 1450W, entièrement recouvert d’acier inoxydable. Un cycle de nettoyage et de rinçage s’actionne à chaque mise en marche et extinction du produit pour que son usage vous soit continuellement hygiénique.

Delonghi ESAM4000.B

Delonghi ESAM4000.B EX:1 Robot Café Magnifica 1,8 L 1350 W Automatique
Delonghi - Cuisine

Puissant de 1350 W, cette machine à café à grain s’accompagne d’un compartiment à grain de 200 gr pour répondre aux besoins d’une large famille. Parmi ses autres options, elle s’ajoute d’un système Thermobloc, d’une chauffe-tasse, d’un mousseur à lait et d’un réservoir amovible de 1.8 L. Sa garantie de 3 ans nous rassure quant à sa durabilité.

Delonghi ECAM350.55.B

DeLonghi Dinamica Machine à Café avec Broyeur, Noir, 1450 W
DeLonghi - Cuisine

Ce modèle pourra être aussi bien utilisé avec du café en grain ou déjà moulu, en fonction de vos préférences. Son écran LCD vous facilitera ses réglages et vous permettra d’accéder à toutes les options facilement. En outre, la machine s’ajoute également d’une carafe à lait qui se nettoie automatiquement. La fonction Doppio+ permetta quant à elle, une double percolation et donc la dégustation d’un expresso plus corsé.

Delonghi ESAM4200.S

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Delonghi ESAM4200.S EX:1 Robot Café Magnifica 1450 W Silver Automatique
Delonghi - Divers
499,99 EUR - 192,01 EUR 307,98 EUR Acheter au meilleur prix

Sous une garantie imposée de 12 mois, cette machine à café à grain séduit par sa simplicité d’usage et sa large puissance de 1450W. Entièrement recouvert d’acier inoxydable, c’est un produit qui est fait pour durer. Sa buse vapeur permettra également de varier vos préférences en préparant de l’expresso ou toutes sortes de boissons lactées.

DeLonghi ECAM23.420SW

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DeLonghi ECAM23.420SW Cafetière en Finition Silver et Blanche Automatique
DeLonghi - Cuisine
649,99 EUR - 226,66 EUR 423,33 EUR Acheter au meilleur prix

Toujours signée par la marque DeLonghi, cette machine à café à grain vous offre une buse vapeur pour la dégustation de bon cappucino. D’un autre côté, vous pourrez également enregistrer vos boissons préférées pour qu’elles soient faciles à actionner la prochaine fois.

Totalement automatique, le produit se met en marche et s’éteint par lui-même, en plus de bénéficier d’une fonction de nettoyage automatisé.

Voir le comparatif des meilleurs machines à café à grain DeLonghi.

Quelle machine à café à grain choisir ?

Quelle machine à café à grain choisirPour que la machine à café à grain vous soit le plus pratique possible, nous vous recommandons avant tout de vous orienter vers une marque sûre qui vous bénéficiera d’une large garantie pour rassurer de la fiabilité de ses produits. Dans ce contexte, le choix est large que ce soit au niveau de Philips, Delonghi, Melitta ou Krups. Dans tous les cas, la meilleure machine à café à grain sera celle qui vous offrira le maximum d’options que ce soit au niveau de la préparation ou de l’entretien. Les modèles totalement automatisés sont également intéressants, dans la mesure où ils n’exigent qu’un minimum d’intervention de votre part.

Pourquoi acheter une machine à café à grain ?

Si vous êtes un amoureux du vrai goût et du parfum inégalé du café, alors le choix d’une machine à café à grain est évident. Effectivement, grâce au fait qu’elle s’intègre d’un broyeur dans son mécanisme, elle s’arrange donc de moudre les grains de café de votre choix pour que celui-ci soit plein de fraîcheur dans sa dégustation.

Mieux encore, bien que ce soit un modèle qui soit généralement vendu à un prix assez onéreux, il vous permettra de faire des économies à long terme dans la mesure où les grains de café sont largement moins chers que les dosettes ou capsules. Outre cet aspect, la cafetière à broyeur intégré est également reconnue par la diversité de boissons qu’elle est capable de préparer. Bref, un vrai bijou technologique que tout exigeant en café devrait acquérir.

Quels sont les avantages des machines à café à grains ?

Quels sont les avantages des machines à café à grainsMis à part le fait de prioriser le vrai goût du café, la machine à café à grain se présente comme une cafetière sophistiquée dans laquelle l’utilisateur pourra personnaliser sa boisson, à détails près de ses préférences. D’ailleurs, dans cette faculté à toujours offrir le meilleur de votre boisson préférée, c’est un modèle qui pourra aussi bien s’utiliser à domicile qu’en domaine professionnel à moins de choisir un large réservoir.

De plus en plus modernisé, vous pourrez même avoir accès à des machines à grains complètement automatiques ou connectées pour encore plus de praticité.

Quelles sont les boissons que l’on peut faire avec une machine à café à grain ?

Contrairement aux idées perçues, la machine à café à grain ne se résume par uniquement à une histoire d’expressos. Bien au contraire, cette cafetière s’accompagne généralement d’une buse vapeur ou d’une carafe à lait pour vous offrir un large choix de préparations. Ci-après quelques idées pour vous guider.

Ristretto

Le ristretto est un expresso particulièrement court et donc très corsé. Pour l’obtenir, vous n’aurez qu’à recueillir la boisson extraite dans les 20 premières secondes, car elle sera la plus lisse et la plus pure de l’extraction. Vous pourrez également la préparer à l’aide de la fonction Doppio+ grâce à son système de double percolation.

Expresso  

Éventuellement, la machine à café à grain vous permettra de préparer votre expresso selon vos préférences, qu’il soit long ou court, léger ou corsé, ou encore arboré d’une onctueuse mousse de lait.

Café latté

Pour un bon café latté, vous n’aurez besoin que d’un expresso bien fort, 15 cl de lait chaud que vous devez chauffer sans mousser, et d’un verre transparent pour le déguster ensuite. Dans certains modèles, cette option pourra s’obtenir une seule touche appuyée Fonction OneTouch.

Cappuccino

Pour apprécier la douceur d’un Cappucino, plusieurs machines à café à grains s’accompagnent d’une touche qui y est spécialement dédiée, ou d’une buse vapeur. Dans ce dernier cas, vous n’aurez qu’à mousser du lait frais que vous devez ensuite verser dans un expresso plus ou moins corsé, à votre goût.

Americano

L’Americano est quant à lui un expresso de type long qu’une cafetière à broyeur préparera sans peine. Pour ce faire, vous n’aurez qu’à mélanger un tiers d’expresso avec 2/3 d’eau. Allongé donc, c’est une tasse qui sera moins riche en caféines, mais particulièrement concentrée en goûts.

Café macchiato

Un macchiato se prépare à l’aide d’un expresso très serré ou ristretto, qui devra ensuite être recouvert de ¾ de lait en plus de la mousse que vous aurez préparée à l’aide de la buse vapeur de votre machine à café à grains.

Voir le comparatif des meilleurs machines à café à grain pas cher.